Miralo, escuchalo...

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viernes, 26 de febrero de 2010

Magdalenas al limón


Parece mentira que entre la tarta del finde y estas magdalenas, aunque claro esta que sigo mi dieta... he perdido 1 kilo!!! yujuuuuuuuuuuu!!!!!!!! jajajajjaja


Asi que mi madre ha preparado estas magdalenas, para que en vez de comerme las 3 galletas que me tocan para desayunar, me coma una de estas, que están mmmmmmmmmmmmm y esponjositas y con ese ligero toque del limón que me encanta!!!!


Si es que no lo puedo evitar, he nacido para comer y comprar!! jajajajajajaj (y ultimamente leer blogs!)


Bueno vamos con la receta, que es muy parecida a la que dieron en TVE en el programa de la mañana y que la encontré en I love Mum (un blog ideal), pero mi madre le ha puesto su toque!



Ingredientes :
  • 180 gr. de harina
  • 180 gr. de azúcar
  • 180 gr. de huevo (3 huevos)
  • 1 sobre de levadura
  • Vaso y medio de aceite de oliva (medida de un vaso de café)
  • Ralladura de limón


Preparación:

Poner en un bol el azúcar y el aceite remover bien.
Añadir los huevos y batir energicamente.
Poco a poco echar la harina junto con la levadura y seguir batiendo.
Finalmente añadirle la ralladura de limón.
Con el horno precalentado.
Hornear unos 10 minutos a 150ºC, y el resto a 180ºC hasta que se doren.


Es ideal para hacerlas en finde, y tener toda la semana algo con lo que acompañar el café, porque se pueden conservar en una bolsita de plástico.


Feliz finde y besos a tod@s.


Por cierto hoy Blanco ha puesto algunas prendas al 50%!!!!

jueves, 25 de febrero de 2010

Coqueta....


Aquí os enseño mi ultima creación, esta ya es un encargo que esta tarde la tendrá su dueña.


También quería comentaros que dado los pedidos que me están haciendo y que tengo una amiga que también hace brochecitos, hemos montado una pagina de facebook para que podáis ver todos nuestros broches y pedir lo que queráis por ahí.



No sabemos como va a salir este mini-proyecto, pero estamos muy ilusionadas y queremos llegar a darnos a conocer al mayor numero de gente posible, supongo que casi tod@s tendréis facebook, así que si queréis contactar con nosotras solo tenéis que buscar "sanbe creaciones"(que es la pagina de fans) y "Creaciones sanbe"(la pagina de amigos, donde nos podéis escribir y pedir).


Desde aquí deciros que los broches y llaveros son muy económicos, que están hechos a mano, con todo tipo de detalles, y que podemos personalizar y realizar cualquier cosa que queráis.



Ah!!!! por cierto en uno de blogs de los que soy seguidora Trendy Life hacen un sorteo de productos Arôme, y que deciros que son todos una maravilla, para el cuerpo y para los sentidos!!!


Entrad y mirad las condiciones del concurso!!!


Un beso para tod@s!!!!!

lunes, 22 de febrero de 2010

Cheesecake de Chocolate negro con fresones




Os presento a Mi cheesecake, esta es la tarta para el cumpleaños de mi cuñada, a ella le encanta el típico cheesecake, pero también le vuelve loca el chocolate, así que consulte mi libro de cabecera, y encontré esta maravilla, todavía no la hemos probado, pero solo con la pinta que tiene pufff, además ha quedado grande, como a mi me gustan las tartas!!!


Ingredientes
  • 225 gr. de galletas Digestive de chocolate negro
  • 50 gr. de mantequilla
  • 225 gr. de chocolate negro 70%
  • 400 gr. de queso tipo Philadelphia
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 4 huevos
  • 300 ml. de nata liquida
  • Fresas
  • Mermelada de fresa
Preparación

Para la base:

Precalentar el horno a 160ºC, poner un circulo de papel de horno en la base del molde previamente engrasado.
Fundir la mantequilla, y triturar las galletas, mezclarlo todo.
Colocar sobre la base y repartir uniformemente cubriéndola totalmente.
Hornear a unos 150ºC durante 10 minutos. Sacar y reservar.

Para la salsa:


Fundir el chocolate, remover y reservar, dejando que se enfrie un poco.
En otro bol, batir el queso Philadelphia (que debe estar a temperatura ambiente) y el azúcar.
Añadir sin dejar de batir los huevos uno a uno, sin batir excesivamente.
Incorporar sin dejar de batir el chocolate fundido y la nata.
Verter sobre el molde.
Hornear durante una hora a unos 130ºC, sacar aunque parezca que no esta hecho y dejar en la nevera toda la noche.
Al día siguiente, desmoldar, y decorar al gusto con las fresas, para que queden brillantes, pintarlas con mermelada de fresa, y a comer!!!




Horneando la base previamente, conseguimos que la grasa de la mantequilla desaparezca y se quede mucho mas crujiente, este truquito se lo debo a mi amigo Miguel, que es cocinero profesional, y que me echa broncas y me dice "así no lo hagas!!!!! hazlo así que es mucho más profesional!" ejejejejej.




Un beso para tod@s y gracias Miguel!!

domingo, 21 de febrero de 2010

Fallereta

Se que os dije que hoy tocaba tarta, peeeeeeeeero es que esta terminandose de cuajar en la nevera y no la puedo desmoldar todavía! Así que mañana sin falta subiré la receta de la tarta!!
Solo os diré que toda la casa huele a chocolate puro! mmmmmmmmmmmmmm






Así que esta tarde he estado haciendo este broche, es una fallerita, ya que casi estamos en fallas!!!!

Y en fallas saldré a las mascletás, a los castillos, la nit del foc, y a las verbenas, y he decidido hacer un ejercito de falleritas y falleritos para adornar los blusones falleros.


Y además mi novio es fallero, y que menos que hacerle uno a él, ya os colgaré el suyo porque lo voy a hacer super gracioso.... jejejej


Y como me siento muy valenciana hoy os dejo unos enlaces del Himno de Valencia y el Himno Fallero, aunque están en valenciano, son muy bonitos, que voy a decir yo que me los enseñaron en el cole!! Y que cada fallas tarareamos "xiqueta meua que d´el carrer eres l´ama, per culpa teua tinc el cor encés en flama, No te separes del caliu del meu voler,reineta fallera, que si tu em deixes un ninot haure de ser...."


Espero que os guste el broche, y acordaros que mañana hay tartaaaaaaaaa!!!!!!


Un besoooooo enorme!

viernes, 19 de febrero de 2010

Bajo el mar...


Este es mi primer encargo, la futura dueña he de deciros que esta encantada con el resultado, mas le vale, porque no tiene nombre el trabajo de las lentejuelas!!! diooooossssss, nunca creí que fuera tan costoso, y yo pensando en customizarme camisetas básicas con lentejuelas.... aunque todo se andará.
Y bueno esto esta siendo todo un éxito, mis compañeras de trabajo también quieren alguno, y el hermana de mi novio, y para fallas (soy valenciana) también quería hacerme alguno tipo fallerita o petardos!!
No doy abasto!!!!
Y este domingo es el cumple de mi cuñada, que cumple mas de 35 y menos de 45... y me toca innovar y hacer una tarta de mi preciado libro de Pancracio!
Así que este finde os colgaré una tartita nueva, y lo único que se seguro es que será de chocolate!!

jueves, 18 de febrero de 2010

RECETA PARA HACER NIÑOS



Aquí os dejo una receta que creo que todos conocemos y que el resultado es el mas bonito de este mundo, darle las gracias a mi novio ha sido el quien me ha enviado hoy!


Utensilios e Ingredientes:
  • Tabla para picar (cama matrimonial o king size).
  • Dos personas de sexo opuesto (insustituibles ).
  • 1 papaya no muy arrugada.
  • 1 plátano macho (al gusto).
  • 2 naranjas (se puede usar toronjas).
  • 1/4 oscuro.
  • 2 huevos.
  • 200 grs de aguante.
  • Abrazos y besos al gusto . .
Preparación:

- Se meten las 2 personas en el 1/4 oscuro, se acomodan en la tabla p/picar y se amasan durante 20 o 30 min. a temperatura ambiente(claro que habrá minutos de calor, pero no importa).
- Se acomoda con besos y abrazos, las naranjas son decorativas por lo tanto se recomienda escoger las mejores.
- Cuando esté bien sazonado, se rellena la papaya con el plátano y se agitan fuertemente los huevos durante 20 o 30 min.,(allí es dónde se aplica el aguante) hasta que se forme turrón.
- Una vez formado el turrón, se vierte dentro de la papaya y se saca el plátano (ó lo que queda de él).
- Se deja reposar la mezcla durante 9 meses en el horno.
- Y cuando este bien esponjadito, se saca el niño y se limpia bien.
- Si desea otro niño, se deja reposar el molde durante 40 días antes de preparar otro.
- Si le gusta cocinar por placer, envuelva el plátano con una cubierta plástica para que no quede ningún residuo...y listo!!! .


Besos para todos!!! mmuuuuuuaaaa!

miércoles, 17 de febrero de 2010

Nenita





Creo que esto se esta volviendo ya una adicción, pero con el resultado de este estoy mas contenta, los ojitos me lo he copiado de algun blog que he cotilleado, a que son cucos???



Y ya tengo algun encarguito de una amiga!! yuhuuuuuuuu!!!
Jajajajajja!



Gracias Lola por enviarme esos blogs para buscar ideas!!! Mil Besos!

martes, 16 de febrero de 2010

Mariquita, mariquita...





Aquí os dejo mi segunda incursión al mundo brocheril.... sinceramente no me ha quedado como yo esperaba :( , las lentejuelas son mas difíciles de manejar de lo que yo pensaba, pero bueno, practicando practicando esperaré mejorar! jajajajaja

Por cierto algun@ conoce alguna página o blog de donde pueda coger ideas??

Un beso para tod@s !!!!!!

Abrigaros que hace muuuuuuuuucho frio!!!

domingo, 14 de febrero de 2010

Tarta de Frutas


En primer lugar, Feliz San Valentín a todos!!!! Para celebrar este día taaaan amoroso y taaaaan dulce, he preparado una tarta que a mi me encanta!!!!

Tradicionalmente se suele hacer con crema pastelera, o con nata, pero yo quería darle un toque mas dulce debido al día en el que estamos, espero que os guste!!




Ingredientes :

  • Hojaldre
  • 200 gr. chocolate blanco
  • 1 sobre de cuajada
  • 200 ml. nata para cocinar
  • Fruta
  • Mermelada

Preparación:


Descongelamos el hojaldre, yo he utilizado el que venden en mercadona, vienen dos laminas de hojaldre, una vez descongelado con la ayuda de un rodillo de madera estiramos el hojaldre, y le damos la forma deseada, yo en este caso he hecho un rectángulo, doblando los laterales, lo introducimos al horno con la temperatura y el tiempo que nos indique el fabricante en la caja.



Cuando ya esta doradito, sacamos y dejamos enfriar.



Derretir en un cazo el chocolate blanco, una vez derretido, le añadimos la nata y no dejar de remover hasta que hierva.



Añadimos el sobre de cuajada, previamente diluido con un poco de leche.



Dejamos que hierva un poquito, retiramos del fuego y extendemos cuidadosamente sobre la masa de hojaldre.



Dejamos enfriar hasta que el chocolate cuaje.



Pelamos y troceamos la fruta, y decoramos al gusto.



Como toque final, con la ayuda de un pincel, pintamos con la mermelada un poco la fruta, así quedara mas brillante.








jueves, 11 de febrero de 2010

Que venga ya el sol!!!


Como ya habéis visto hoy la cosa no va de tartas!! jjejejej
Resulta que me estoy haciendo una blog adicta, y me paso laaaaargos ratos leyendo y mirando, y los que mas miro a parte de los de cocina, claro está!! son los de moda! y en muchos de ellos hay anuncios de chicas que hacen verdaderas maravillas a modo de complementos, y yo ni corta ni perezosa encontré el otro día un trozo de fieltro y dije Vamos a probar!!!
Y solo quería enseñaros el primer brochecito que he confeccionado!!
Espero que os guste, y si me animo os iré enseñando alguno mas que haga!
Un beso!!

martes, 9 de febrero de 2010

Torta de Almendras&Azúcar, la receta de mamá




Hoy os voy a poner una receta que hice esta pasada navidad, y que la receta es de mi mamá.

A mi me parece muy tradicional, facilísima e ideal para conservarla durante días, y sacarla a la hora del café!!

Ingredientes:
  • 250 gr. de almendra picada
  • 250 gr. de azúcar

  • 3 huevos

  • nueces

  • 2 obleas


Preparación:


Batir los huevos, añadirles el azúcar y finalmente la almendra.
Mezclar energicámente hasta conseguir una masa bien trabajada.

Separar en dos partes iguales la masa y reservar durante 4 o 5 horas, también se puede hacer directamente, pero si lo dejáis reposar queda mejor.

Poner una de las partes de la masa, encima de la oblea, y distribuirla con las manos, hasta que toda la oblea quede cubierta, realizar lo mismo con la otra masa.

Poner nueces al gusto sobre ambas partes, yo al cascar las nueces, coloco los trozos pequeños que se me han roto en una parte y los mas grandes, y bonitos, en la otra.

Colocar la masa con los trozos de las nueces "bonitos" sobre la otra parte y presionar ligeramente.

Meter al horno durante unos 30 minutos a 180ºC. Es conveniente vigilar el horno frecuentemente, porque al ver que la masa se pone dorada, es aconsejable apagar el horno y dejar reposar dentro.





BON PROFIT!!!!!

viernes, 5 de febrero de 2010

Bienvenida Celes!

Gracias por seguir mi blog!!
Espero que te gusten las recetas que poco a poco voy colgando.
Ah!! y ya he pasado por el tuyo y tiene una pinta estupenda todo!
Besos

jueves, 4 de febrero de 2010

Brownie blanco con sorpresa de kiwi!




El otro día tenia un ratito libre, y decidí hacer una receta que había visto, pero no tenia todos los ingredientes, pero como soy una ansiosa, decidí innovar y arriesgar cambiando uno de los ingredientes, porque quería hacer la receta, y no me apetecía nada de nada bajar a comprar, además tenia de todo lo demas, así que valiente de mi me decidí a “crear”.
Espero que os guste!!!!



Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 120gr. de chocolate blanco
  • 120gr de mantequilla
  • 72 gr. de harina
  • 1 kiwi
  • Opcional: azúcar





  • Preparación:



    Pelar y cortar a rodajas el kiwi.

    Derretir el chocolate blanco y mezclarlo con las yemas de huevo.

    Batir la mantequilla hasta que quede blanquita, y mezclarla con el chocolate y las yemas.

    Montar a punto de nieve las claras.

    Mezclar en dos fases las claras montadas, y la mezcla de mantequilla, chocolate y las yemas.

    Finalmente añadirle la harina, podéis hacerlo con la ayuda de un colador para que no se os formen grumitos, y quede toda la masa con buena textura.

    Y si lo deseáis, añadir un poco de azúcar, siempre mejor si es glas.

    Poner un poco de la masa en un molde previamente engrasado, es suficiente con 1 cm de altura, colocar el kiwi por encima de esta masa, y cubrir con el resto.

    Hornear a 180º C unos 20 minutos, si no estáis seguras que este hecho del todo siempre podéis hacer la prueba del palillo, que consiste en introducir un palillo en el bizcocho y si sale seco es que esta listo para sacar!




    lunes, 1 de febrero de 2010

    Tarta Chocopassion



    Esta tarta la hice este fin de semana pasado para una amiga, la cual quería una tarta de cumpleaños “sin bizcocho”, ya que no le gusta, de todo tiene que haber en este mundo…
    Así que me puse a navegar en busca de “la tarta sin bizcocho” y visite la página de Pancracio
    , si queréis tener un orgasmo visual solo tenéis que entrar en ella, porque es un templo para los chocolicos!!!
    Y en el apartado de recetas encontré esta maravilla
    que ahora os explicaré.
    Es una tarta densa, de chocolate chocolate, y de las que necesitas acompañar con un vaso de agua, pero he de deciros que quedaron encantados!!



    INGREDIENTES


    Para la base:

    • 50 gr. de azúcar glas

    • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

    • 50 gr. de almendra molida (yo lo cambie por galleta picada)

    • 1 huevo

    • 110 gr. de harina de trigo

    • 20 gr de cacao puro (En Mercadona venden unos botes de la marca Valor de cacao puro para repostería)

    • Una pizca de sal

    Para el relleno:

    • 375 gr. de nata líquida

    • 300 gr. de chocolate

    • 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente



    Preparación:

    Para la base:

    Mezclar el azúcar, el cacao, la mantequilla, las galletas y la sal en un bol .

    Añadir el huevo y después la harina; continuar removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

    Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en nevera durante 2 horas mínimo, yo coloque la masa como una pelota y la cubrí con el papel de film como si fuese un caramelo gigante.

    Extender la masa con un rodillo de cocina ligeramente enharinado, o con tus propias manos enharinadas también, sobre un papel de horno.

    Puedes engrasar previamente la encimera con un poco de mantequilla para fijar más el papel y que no se mueva. O realizarlo directamente sobre la encimera, sin papel de horno, previamente enharinada.

    Colocar con cuidado en el molde previamente engrasado y volver a refrigerar durante media hora.

    Cubrir la base con un círculo de papel de horno o papel de aluminio. Colocar sobre él unos garbanzos o algo de peso para que la masa no suba, de esta manera conseguimos que la base quede ligeramente crujiente.

    Hornear a 150ºC durante 20 minutos.

    Retirar del horno, quitar los garbanzos y el papel y dejar enfriar.




    Para el relleno:

    Fundir el chocolate.

    Cuando esté templado, añadir la nata y la mantequilla.Remover hasta obtener una crema suave y homogénea, al final os costará removerlo porque la masa es bastante densa.

    Verter sobre la base de tarta y refrigerar durante 2 horas mínimo y servir.

    Si lo tenéis mas de 2 horas en la nevera os aconsejo que lo saquéis una media hora antes de servirlo, para que no se quede tan frío.

    Brownie de Boir


    Para estrenar el blog con las recetas, voy a poner una muuuuuy fácil y que os puede sacar de un apuro en cualquier momento. La receta original la podéis encontrar aquí, aunque yo he variado algunas cosillas.


    Ingredientes:

    • 3 huevos
    • 125gr. de azúcar (si es glas mejor, se deshace mejor)
    • 3 cucharadas de leche
    • 125 gr. de mantequilla
    • 125 gr. de chocolate
    • ½ sobre de levadura
    • 80 gr. de harina de trigo


    Opcional:

    • 50 gr. de nueces.
    • Trocitos de chocolate blanco o negro o el que mas os guste.

    Preparación:


    -Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas y mezclar bien.
    -Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y la levadura.
    -Unir el chocolate y la mantequilla con el resto de ingrediente que ya tenemos unidos.
    -Mezclarlo todo bien e ir añadiendo la harina, para que no queden grumos podéis tamizar la harina al añadirla, que consiste en pasar por un colador la harina e ir echándola poco a poco a la mezcla.
    -Poner si se desea los trozos de nueces, o los de chocolate.
    -Verter la mezcla en un molde apto para microondas, y previamente engrasado con mantequilla y harina.
    -Cocinar durante 4.5 minutos en el microondas a máxima potencia, y dejar reposar dentro de el durante 5 minutos mas.
    -Sacar, dejar enfriar un poco y desmoldar.