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lunes, 1 de febrero de 2010

Brownie de Boir


Para estrenar el blog con las recetas, voy a poner una muuuuuy fácil y que os puede sacar de un apuro en cualquier momento. La receta original la podéis encontrar aquí, aunque yo he variado algunas cosillas.


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 125gr. de azúcar (si es glas mejor, se deshace mejor)
  • 3 cucharadas de leche
  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de chocolate
  • ½ sobre de levadura
  • 80 gr. de harina de trigo


Opcional:

  • 50 gr. de nueces.
  • Trocitos de chocolate blanco o negro o el que mas os guste.

Preparación:


-Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas y mezclar bien.
-Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y la levadura.
-Unir el chocolate y la mantequilla con el resto de ingrediente que ya tenemos unidos.
-Mezclarlo todo bien e ir añadiendo la harina, para que no queden grumos podéis tamizar la harina al añadirla, que consiste en pasar por un colador la harina e ir echándola poco a poco a la mezcla.
-Poner si se desea los trozos de nueces, o los de chocolate.
-Verter la mezcla en un molde apto para microondas, y previamente engrasado con mantequilla y harina.
-Cocinar durante 4.5 minutos en el microondas a máxima potencia, y dejar reposar dentro de el durante 5 minutos mas.
-Sacar, dejar enfriar un poco y desmoldar.

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