Ayer celebro su cumpleaños Beatriz, una de las mejores amigas de mi chico, y desde que la conozco una mía también!! Es una chica alegre, divertida y sobretodo una gran persona, por no decir lo estilosa que es!!!
Ella quería una tarta de las de siempre, de las que te recuerdan a cuando eras pequeña, una tarta típica, y me pidió un clásico de los cumpleaños, la tarta de galletas con chocolate y natillas. Nunca había hecho esta tarta, pero nunca esta mal innovar, busque recetas de la misma por Internet, pero no encontré ninguna que me acabase de hacer tilín, así que cogí un poquito de aquí y un poquito de allí, y me puse manos a la obra.
Ingredientes:
- 1 sobre de preparado para hacer natillas. (necesitareis leche y azúcar)
- 300 gr. de chocolate negro
- 200 ml. de nata para cocinar
- leche
- café
- galletas
Preparación:
Hacer las natillas como indique el fabricante en el sobre y dejar enfriar.
Preparar el molde, yo use un tuper bastante hondo y lo forre de papel de film transparente, para cuando estuviese cuajada la tarta, poder sacarla bien.
Derretir el chocolate y añadirle la nata, mezclar bien hasta obtener una masa homógena.
En un plato poner leche y añadirle una cucharadita de café soluble, mojar las galletas e ir colocándolas en el recipiente elegido.
Cubrir con una capa de natillas.
Añadir otra capa de galletas mojadas en leche.
Cubrir con la capa de chocolate.
Y así sucesivamente hasta acabar con todo, y que la ultima capa sea de chocolate.
Meter en la nevera y dejar que cuaje.
Y ya tenéis hecha una tarta riquisima!!
Yo la decore con chocolate blanco y chocolate con leche rallado, y para finalizar unos lacasitos y las velas!
Seguro que pensáis, menudo tarton!! Pero es que en el cumple fuimos unos 20 y claro tenia que haber para todos, por eso el tamaño y la cantidad de ingredientes!!
Besitos para todos y disfrutad del verano!!!
