Hola!!! ¿Que tal lleváis el verano? Yo un poco desaparecida, os habéis dado cuenta no? jijiji, pero es que no puedo evitarlo, soy playa-adicta y un poco tanorexica, para que negarlo!!
El finde pasado quede con M. y con R. para irnos de fiesta, y dijimos pues vamos a cenar juntos también, en un principio el plan era comprar una pizzas, algo baratito, peeeeeeero se me ocurriópodíamos estrenar mi WOK!!! y decidimos hacer una receta. Eso si, para ser la primera una facilita con ingredientes que conocemos, y mas bien sobre seguro.
Y aquí la tenéis!!! Wok de pollo con verduras y fideos de arroz!!!!!!!!!!!
Riquisito, fácil, económico y rápido!!! que mas se puede pedir???
Ingredientes:
- Pechuga
- Fideos de Arroz (de Carrefour)
- Salsa de soja ( de Carrefour)
- Pimiento verde
- Setas
- Zanahoria
- Cebolla
- Un vaso de caldo de pollo (Yo utilice un vaso de agua con una pastilla de avecren y dos cucharadas de Maizena)
- Aceite, sal y pimienta
Preparación:
Preparar los fideos de arroz como indique el fabricante en la caja, y reservar. (Los de esta marca era poner los fideos en un bol, hervir agua y echársela al bol, dejar 4 minutos y escurrir).
Cortar en trozos la pechuga y salpimentar. Picar todas las verduras.
Poner el Wok a calentar con un chorrón de aceite, cuando este caliente, añadir el pollo, dorar, sacar y reservar.
Añadir otro poquito de aceite al Wok, y echar las verduras, cocinar hasta que se queden a vuestro gusto, a mi muy al dente no me gustan, así que las deje mas pochaditas.
Añadir a las verduras, el pollo, los fideos de arroz, el vaso de caldo de pollo y salsa de soja, la cantidad de salsa de soja la dejo a vuestro gusto, yo le eche un buen chorrón y quedo bien.
Dejar que espese un poco y sacar.
Hacedlo y no os arrepentiréis, porque no solo de chocolate vive la mujer!!!!
Besos para todos!!!!
